かっぱ寿司が、平日、食べ放題を開始!その台所事情とは、、、

かっぱ寿司が、平日限定、店舗限定で、食べ放題を実施します。

男性は1580円、女性は1380円、小学生780円、65歳以上980、20店舗限定のトライアル企画です。

その思わくとは、、、

最近は人気が下降気味、かっぱ寿司

昔は、回転寿司と言えば、かっぱ寿司だったが、なんと現在では、業界4位まで落ちているそうです。

どうしてしまったのでしょうか、、、

かっぱ寿司は、うまい、安いを全面にだしてやってきましたが、それだけになっていて飽きられてきたんでしょうかね、、、

一方、「くら寿司」は、寿司屋でありながら、ラーメンや、シャリカレーなど、斬新なメニューを次々と打ち出していますよね、、、

かっぱ寿司は昨年、秋に新しいブランディングも発表しまして一時的に盛り上がりをみせたようですが、その後どうなっているでしょうか、、、

回転寿司と云えば、かっぱ寿司だったので寂しい限りです。

なんとか、盛り返してもらいたいですね、、、

食べ放題で、もとはとれるか、、、?

それにしても、食べ放題の価格設定はどうですかね、、、

妥当でしょうかね?

「くら寿司」みたいに1カン盛りが無ければ、大人で、だいたい30カン食べないと元が取れない計算です。

皿に直すと、2カン盛で15皿食べるのは、結構ツライでしょうか、、、

ということは食べ放題でも、食べ放題でなくてもあまり、食べる量が変わらなければメリットが、無くなってしまいますね。

「ステーキガスト」みたいに、サラダ食べ放題とか、カレー食べ放題とかあれば違うんでしょうけど、、、

やはり、サイドメニューの充実も必要かもしれませんね。

やすいと云えば、飲食業界でいうと、「鳥貴族」なんかがありますよね。

なんでも280円でいいですよね。

業績は、野菜の高騰や人件費の高騰で苦戦しているらしいですけど、、、

「マクドナルド」は、安いだけで、苦戦していましたが、業績が回復していますね。

店舗きれいに改装したり、買うところと商品を受け取るところを分けたり、メニュー以外のところでも工夫していますね。

そして、高級バーガーを期間限定で発売したりとありとあらゆる工夫をしていますよね、、、

やっぱり、ただ安いだけでなく、メニューから、雰囲気から、サービスから、何から何まで、常に改善していかないと、生き残れないんでしょう、、、

もっとワクワク感を、、、

回転寿司っていうと、家族で行くことが多いですよね。

家族で行くとワクワクしますよね!

そのワクワク感にさらに、普段食べられないようなものがあったり、演出があったりしたらさらにワクワクしますよね、、、

例えば、良く食べ放題にチョコレートタワーがありますよね。

マシュマロをつけて食べる、、、

そういうワクワクさせるものがほしいです。

そういうものを期待したいですね!

かっぱ寿司は「おいしいネタ、はなしのネタ」というコンセプトで創作メニューを増やしていくそうです、、、

ガンバレ!かっぱ寿司

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